L’huile de palme – un cadeau de la nature

L’huile de palme est obtenue à partir des fruits du palmier à huile.

 

Pressée à froid, elle est riche en carotènes: elle en contient respectivement environ 15 et 50 fois plus que les carottes et les tomates. L’huile de palme pure a une consistance similaire à celle du beurre, voilà pourquoi on l’appelle aussi beurre de palme. 


Pourquoi choisir l’huile de palme?

  • Sa consistance est naturellement solide à la température ambiante
  • Aucune autre huile ne peut être produite à un tel rendement et ne possède autant de vertus
  • On peut en cultiver 5 à 11 fois plus par hectare
  • Sa teneur en bêta-carotène est élevée – l’huile de palme non traitée est excellente pour la peau, les yeux et les muqueuses

Les atouts

L’huile de palme a une odeur et un goût neutres et convient parfaitement à la friture grâce à sa stabilité thermique.


L’impact positif de l’huile de palme

  • L’huile de palme produite dans le respect de l’environnement renforce les droits des populations locales sur les plantations et crée des emplois
  • L’achat d’huile de palme durable permet de combattre directement la pauvreté
  • La faune et la flore locales sont ainsi protégées 
  • La RSPO veille à une culture qui respecte l’écosystème


Qu’est-ce que la RSPO?

RSPO signifie «Roundtable on Sustainable Palm Oil» (Table ronde pour une huile de palme durable). L’objectif de cette organisation consiste à développer et appliquer des standards durables à l’échelle mondiale pour l’huile de palme. 

 

CSM Bakery Solutions est membre de la «Table ronde pour une huile de palme durable». Depuis 2014, les produits DELISSIO de CSM Bakery Solutions (certifiée RSPO depuis octobre 2016) contiennent exclusivement de l’huile de palme durable.

 

www.rspo.org/members/5395/CSM-Bakery-Solutions-Limited

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Nos produits à base d’huile de palme durable